2010. december 31., péntek
Itt a lencsefőzés ideje.Találtam egy jó receptet.Akár babonás vagy,akár nem,egy lábossal érdemes főzni,mert finom,laktató egyszerű elkészíteni.Nálunk már ázik a lencse.Hajrá mindenkinek!
Lencsefőzelék
Hozzávalók:50 dkg lencse,4 evőkanál étolaj,4 babérlevél,2 evőkanál finomliszt,1 csapott evőkanál pirospaprika,1 fej vöröshagyma,pici ecet,só
Elkészítés:A lencsét a főzés előtti este áztasd vízbe, hogy hamar megfőjön. Másnap tedd egy lábosba, és öntsd fel annyi vízzel, ami éppen ellepi. Add hozzá a felaprított hagymát, illetve a babérlevelet. Sózd meg ízlésed szerint, majd fedő alatt párold puhára a lencsét.
Az olajat hevítsd fel, és szórd rá a lisztet. Készíts belőle közepesen sötét színű rántást, majd, mielőtt a főzelékhez kevernéd, add hozzá a pirospaprikát is. Rántsd be vele a főzeléket, és ízlésed szerint pici ecetet is adj hozzá, ettől kicsit pikánsabb íze lesz.
A lencsefőzeléket készítheted füstölt hússal is. Ebben ez esetben fél kiló húst főzz meg, majd kockázd fel. A főzővizében készítsd el a főzeléket, majd, mielőtt az ecettel ízesítenéd, keverd a húsdarabokat a lencséhez. Ebben az esetben csak csínján bánj a sóval, mert a füstölt hús önmagában is elég sós!
2010. december 30., csütörtök
Ha igaz,ha nem,engem nagyon meghatott a történet!Remélem sokan tovább adjátok!!!!!!!!!!!
ANYA CSAK EGY VAN!
Valamikor a Karácsony előtti utolsó napon a szupermarketbe siettem megvenni
a maradék ajándékokat,amiket korábban nem tudtam.Amikor megláttam a sok
embert,panaszkodni kezdtem magamnak:"Egy örökkévalóságig fogok itt
rostokolni és még annyi más helyre kell mennem.Karácsony kezd egyre
idegesítőbbé válni minden egyes évvel.Mennyire szeretnék csak lefeküdni és
átaludni az egészet."Végül is át tudtam magam fúrni a játékosztályra és el is
kezdtem mérgelődni az árakon,azon tűnődve,hogy a gyerekek tényleg
játszani is fognak ezekkel a drága játékokkal?Amíg nézelődtem a játékosz-
tályon,észrevettem egy kisfiút,aki olyan ötévesforma lehetett,egy babát
szorítva a mellkasához.Csak a haját simogatta a babának és olyan szomo-
rúan nézett.Aztán a kisfiú odafordult a mellette álló idős hölgyhöz: "Nagyi,biztos
vagy benne,hogy nincs elég pénzem,hogy megvegyem ezt a babát?"
Az idős hölgy ezt felelte:" Tudod te is:nincs elég pénzed,hogy megvedd
ezt a babát,kedveském."Aztán megkérte a fiút,hogy várjon meg itt öt
percet,amíg elmegy szétnézni.Hamar el is ment.A kisfiúnak még mindig a
kezében volt a baba.Végül elindultam felé,és megkérdeztem tőle,kinek szeret-
né adni ezt a babát? "Ezt a babát szerette a húgom leginkább és ezt akarta a legjobban
most Karácsonyra.Nagyon biztos volt benne,hogy a Télapó elhozza neki."Azt
válaszoltam,hogy talán télapó tényleg el is viszi neki,de a kisfiú sajnálkozva válaszolt.
"Nem,Télapó nem viheti oda neki,ahol most van.Oda kell ahhoz adnomanyukám-
nak,és így ő odaadhatja a húgocskámnak,amikor odamegy."A szemei olyan
szomorúak voltak,amikor ezt mondta."A húgom Istenhez ment,hogy vele legyen.
Apa az mondja,hogy Anya is el fog menni Istenhez hamarosan,úgyhogy azt
gondoltam,el tudná így vinni a húgomhoz."Megkértem a kisfiút,hogy várjon meg,
míg visszajövök az üzletből.Ezután mutatott egy nagyon kedves kis fotót magáról,
amelyen éppen nevetett.Aztán azt mondta nekem:"És még azt is akarom,hogy
Anya elvigye neki ezt a képet is,így soha nem fog engem elfelejteni.Szeretem
anyukámat,és azt kívánom,bárcsak ne kellene elhagynia engem,de apa azt mondja,
hogy el kell mennie,hogy a húgommal legyen.”Aztán ismét a babára nézett a
szomorú szemeivel,nagyon csendesen.Gyorsan a pénztárcámhoz nyúltam,
és kivettem belőle pár papírpénzt és megkérdeztem a fiút:"Mi lenne, ha
megszámolnánk a pénzed,hátha mégis lenne elég?"Oké -mondta."Remélem,van elég."
Én hozzáadtam némi pénzt a fiúéhoz,anélkül hogy látta volna,majd elkezdtük a
számolást.Elég pénz volt a babára,még egy kicsivel több is.A fiú ezt mondta: -
"Köszönöm Istenem,hogy adtál elég pénzt."Aztán rám nézett és hozzátette:
"Megkértem tegnap Istent mielőtt lefeküdtem aludni,hogy segítsen,legyen
elég pénzem,hogy megvehessem ezt a babát,így anyukám neki tudná adni a hú-
gomnak.Meghallgatott!Még szerettem volna annyi pénzt is,hogy vehessek egy
szál fehér rózsát anyukámnak,de azért ezt már nem mertem kérni Istentől.
De mégis adott nekem eleget,hogy megvehessem a babát és a fehér rózsát.
Tudod,anyukám szereti a fehér rózsát."Pár perc múlva az idős hölgy visszajött,
majd távoztak.Teljesen más hangulatban fejeztem be a bevásárlást,mint ahogy
elkezdtem.Sehogy se tudtam kiverni a kisfiút a fejemből.Aztán eszembe jutott
egy helyi újság cikke két nappal ezelőttről,amelyik említett egy részeg embert,aki
ütközött egy másik kocsival,amelyben egy fiatal nő és egy kislány volt.A kislány
azonnal meghalt az anya kritikus állapotban van.A családnak el kellett határoznia,
hogy kikapcsolják-e az életfunkciók fenntartását szolgáló gépet,mert a fiatal hölgy
soha sem tudna felkelni a kómából,amibe esett.Ez a család lenne a kisfiú családja?
Két nappal azután,hogy találkoztam a kisfiúval,megakadt a szemem egy újságcikken,
amely arról tudósított,hogy a fiatalasszony elhunyt.Nem tudtam megállítani
magam,hogy ne vegyek egy csokor fehér rózsát,majd ezzel a ravatalozóba mentem,
ahol a fiatalasszony ki volt téve a látogatóknak,akik így megtehették az utolsó
búcsújukat a temetés előtt.Ott feküdt a koporsóban,egy csokor fehér rózsát tartva
a kezében a fotóval,a baba a mellkasára volt helyezve.Sírva hagytam el a helyet,
úgy érezve,hogy az életem örökre megváltozott.Az a szeretet,amit ez a kisfiú érzett
az anyukájáért és a húgáért még a mai napig is nehéz elképzelnem. És a másodperc
törtrésze alatt mindezt egy részeg ember elvette tőle.
Most két választásod van:
1) Elküldöd az ismerőseidnek ezt az üzenetet
2) Kitörlöd, és úgy teszel, mintha meg sem érintette volna a szíved.
Ha úgy döntesz,hogy elküldöd,talán miattad nem fog valaki részegen vezetni.
